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Brunch prima parte: BACON EGGS AND TOAST CUPS
Un sabato mattina. Un’idea diversa dal solito: un bel brunch all’americana! Ecco una delle ricette che ho realizzato. INGREDIENTI PER 6 PERSONE • Pane morbido a cassetta N. 6 fette • Bacon N. 12 fette...
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Il trionfo del bacon: TORTINI DI BACON E RICOTTA
Adoro rubacchiare le ricette da Giallo Zafferano e personalizzarle. INGREDIENTI PER 4 PERSONE • Ricotta Gr. 200 • Bacon N. 8 fette • Radicchio Gr. 50 • Uova N. 1 • Pangrattato qb • Sale qb • Pepe qb...
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Profumatissime BRIOCHES DI SFOGLIA E BACON
La bontà del bacon e l’aroma dell’erba cipollina in un antipasto dal gusto davvero unico. INGREDIENTI PER 4 PERSONE • Rotolo di pasta sfoglia N. 1 • Bacon N. 8 fette • Burro Gr. 20 • Erba Cipollina...
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CARAMELLA SALATA
Come già detto in precedenza adoro le torte salate, sono assai versatili e comode. Si possono mangiare sia calde che fredde e si possono fare in diverse forme! Questa volta ho usato un pizzico di...
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MERLUZZO CON BACON
Cucinare piatti buoni, invitanti ed originali non significa usare mille ingredienti e passare ore a lavorare. Vuol dire prendere due cibi davvero ottimi e usare un po’ di creatività e fantasia. Questa...
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INVOLTINI DI POLLO
A modo mio. Amo il pollo ma non amo per nulla il petto. Asciutto e con poco sapore. Almeno io lo vedo così. Quando lo cucino cerco sempre di farlo in modo tale da stuzzicare il palato. Questa ricetta è...
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HAMBURGER CASALINGO
Avendo fatto i burger buns ovvero i panini per gli hamburger in casa ovviamente ho dovuto preparare dei panini speciali. Ho quindi fatto gli hamburger partendo dalla carne macinata e ho preparato...
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BRIOCHES DI SFOGLIE AL MIELE E BACON
Eccovi un suggerimento, uno dei miei. Non tanto una vera e propria ricetta ma un…hey queste sono buone fatte così perché non provi? Secondo me sono perfette per i buffet natalizi. Voi che ne pensate?...
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POLLO AL BACON E BRANDY
In questa ricetta ci sono due dettagli che amo follemente: Nigella e il bacon. Sapete bene che Nigella Lawson è la mia dea della cucina e il bacon è il dio. Sì direi che è proprio così. Devo aggiungere...
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